Questo week-end ero in giro per Como e Sabato ne ho approfittato per fare un giro al Birrificio Italiano dove era in corso la loro festa estiva: Tacabanda 2010. Ho avuto modo di assaggiare tutte le birre del birrificio alla spina e devo dire che la Tipo Pils è quella che SEMPRE mi soddisfa in pieno, grandissima, profumatissima e fragrante!! Altra che mi ha colpito per freschezza è stata la BIWeizen, un gioco di equilibrio tra fruttato e speziato spettacolare. C'erano anche birre di altri birrifici che ho assaggiato e che devo lodare: Ortiga del Lambrate, Blond Hop di Maltus Faber e Seta del Rurale, tutte ottime, le prime due con una luppolatura veramente eccellente, mentre la Seta è stata la conferma di una delle mie blanche preferite!

Se passate da quelle parti non fatevi scappare il Birrificio Italiano, da sempre una garanzia!

Salut.

 Marco

PS: segnalo anche l'Osteria del Beuc a Cernobbio (che si raggiunge con la navetta sul lago da Como), dove ho mangiato veramente bene, tipica osteria di una volta con il "bar delle briscole" all'ingresso e alla spina le birre del Birrificio Italiano!!