Ecco il programma di Unionbirrai:
UNIONBIRRAI CAFFE' LETTERARIO
Sabato 14 febbraio 2009
Ore 11.30-12.30 Area Unionbirrai Pad A7
Birra dell’anno 2008 Unionbirrai
"Le consacrazioni" Le birre e i birrifici che si confermano ai vertici qualitativi in Italia
Caffè Letteraio Dibattiti accompagnati da degustazioni
Ore 13.00-14.30 Area Unionbirrai Pad A7
Le birre da pesce
Un piccolo pranzo freddo a base di pesce abbinato alle birre artigianali
Ore 16-17.30 Area Unionbirrai Pad A7
Birra dell’anno 2008 Unionbirrai
"Le rivelazioni"
Domenica 15 febbraio 2009
Ore 11.30-12.30 Area Unionbirrai Pad A7
I club Unionbirrai si sfidano a suon di produzioni birrarie casalinghe
Ore 13.00-14.30 Area Unionbirrai Pad A7
La birra in cucina. Esempi di abbinamento cibo e birra nella cucina di tutti i giorni
Ore 16-17.30 Area Unionbirrai Pad A7
L’informazione Birraria ai tempi del web
Incontro con i protagonisti della informazione birraria artigianale su internet in Italia
Lunedì 16 febbraio 2009
Ore 11.30-12.30 Area Unionbirrai Pad A7
Aprire un microbirrificio: L'abc indispensabile
Ore 13.00-14.30 Area Unionbirrai Pad A7
Gli attori sul mercato della birra artigianale in Italia: un produttore, un grossista, un dettagliante e un consumatore in un pubblico dibattito, per sapere come e dove stiamo andando
Ore 15.00-16.00 Area Unionbirrai Pad A7
Le birre "nel sociale" esempi di produzioni birrarie in progetti sociali e di formazione
Ore 16-17.30 Area Unionbirrai Pad A7
I nuovi burrifici associati Unionbirrai
Carrellata guidata dei nuovi Birrifici Unionbirrai e dei loro splendidi prodotti
Salut.
Marco