1^ serata quella di ieri del corso in oggetto, devo dire che ho trovato degli "allievi" molto interessati ed attenti. Oste sempre in grande forma, che ha portato con se una collezione invidiabile di bicchieri da birra dai più moderni fino a pezzi di vera e propria storia della birra Italiana. Ottima la location che Andrea Aldighieri ci ha messo a disposizione con la massima ospitalità. Per concludere la serata (durata circa 3 ore) un magnifico risotto all'isolana (chiedere dettagli all'oste) veramente apprezzato!!

Le birre degustate erano queste:

carissimo oste, la cottura sgranata del vostro riso la ottenete con il metodo pilaf, o c'è qualche altro trucco?

io nei giorni scorsi ho fatto un paio di buoni risotti pestum & zucca, ma alla fine erano pur sempre risotti, quindi "mantecati" , morbidi e non asciutti.

grazie

demus

grazie fess

(che vuol dire grazie tante e non grazie fesso!!)

prosit

demus