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| Re: 10 e 11 Maggio Pils Pride a Lurago!!! |
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Ecco il grandissimo programma del Pils Pride...
.....fate voi!!!
Sabato 10 maggio, dalle 15.00 alle 02.00 e domenica 11 maggio dalle 12.00
alle 00.00
Lo stile birraio più famoso al mondo è anche in realtà il più dimenticato
e quelle che oggi vengono chiamate Pils non sono che l’ombra di quelle
originarie. Amaro, secchezza, aroma erbaceo di luppolo e di fiori, uniti
in un delicato e inimitabile equilibrio ad un malto mieloso e ricco, si
sono diluiti negli anni in miliardi di ettolitri di birre senza carattere
e personalità che ne millantano il nome.
Se sei tra quelli, come noi, che quando vogliono bere birra pensano a
questo tipo di birre, non mancare a questo appuntamento. Ti ritroverai tra
amici e compagni di … avventura !
Birra
In quei due giorni avremo a disposizione circa 16 Pils di diversa
provenienza (Italia, Danimarca, Germania, USA, Belgio, Olanda, Rep. Ceka)
Varie ed eventuali a sorpresa !!!
Prezzo: 2 € il bicchiere da 0,2 litri.
Non verranno servite altre birre del Birrificio Italiano se non Tipopils
ed Extrahop.
Il bicchiere potrete ritirarlo all’ingresso lasciando un deposito di 2 € e
poi potrete eventualmente restituirlo alla fine delle vostre bevute oppure
tenervelo.
Una postazione per il lavaggio dei bicchieri sarà a vostra disposizione.
Luppolo
Il grande protagonista delle birre Pils si lascerà guardare e degustare da
voi. Avremo un banco con diverse varietà di luppolo aromatico che vi
saranno raccontate da un esperto.
La Pils
Sabato, alle ore 15.30, ci incontreremo per assaggiare alcune Pils sotto
la guida di “Giacu” e coglieremo l’occasione per approfondire con i birrai
gli aspetti produttivi. Interverranno alcuni dei birrai che producono le
birre in spillatura e ci sarà ampio spazio per il dibattito e le domande.
Evento curato da Luca “Giacu” Giaccone, responsabile Master Birra di Slow
Food.
SOLO SU PRENOTAZIONE da effettuare all’indirizzo
pilspr...@esperienzabirra.it
Esperienza Luppolo – degustazione
Domenica, alle ore 15.30, a cura del gruppo “Esperienza Birra” (Beppe,
Renato, Silvio, Stefano e Agostino) con la presenza di Schigi, eccezionale
degustazione di 5 birre monoluppolo con 5 luppoli diversi su una birra
base in stile Pils.
SOLO SU PRENOTAZIONE da effettuare all’indirizzo
pilspr...@esperienzabirra.it
Nuove esperienze
Sabato alle ore 22 circa, un fusto di Extra Hop verrà fatto passare
attraverso il Randall riempito con fiori di luppolo aromatico.
Domenica alle 19 circa un fusto di Tipopils, trattato come una Real Ale,
verrà spinato a pompa e a temperatura di circa 18°C.
Per i più curiosi e per quelli che anche se amano uno stile classico,
adorano sperimentare e divertirsi !
Cibo (Novità: aperto anche la domenica già dal pranzo !!!)
Sabato e domenica sera la cucina del Birrificio preparerà piatti semplici
e ricercati, specificatamente adatti alle Pils. Avremo una selezione di
formaggi e una di affettati oltre ad alcuni manicaretti preparati per
l’occasione. Non sarà possibile prenotare e i posti a sedere saranno
limitati dal fatto che alcuni tavoli verranno eliminati per dare spazio
agli incontri e alle chiacchere tra appassionati di Pils.
Domenica a pranzo invece, solo su prenotazione, Stefano, lo chef del
Birrificio propone un pranzo pantagruelico con le sue preparazioni in
abbinamento ad alcune delle Pils presenti al festival. Euro 40 a persona,
solo su prenotazione !
Musica
Sabato sera: “Starliters”, storico gruppo Rockabilly in versione acustica !
Domenica pomeriggio: “Me, Pek e Barba”, formazione folk. ATTENZIONE,
dicono di essere ispirati direttamente dalla Tipopils !
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| Re: 10 e 11 Maggio Pils Pride a Lurago!!! |
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Ecco la lista definitiva delle Pilsner di quest'anno e il menù di domenica a pranzo.
LA MAPPA DEL PIACERE LIQUIDO:
Banco spina #1
Tipopils & Extra Hop: BIRRIFICIO ITALIANO, Lurago Marinone (CO) – ITALIA
Vogelbräu Pilsener: VOGELBRÄU KARLSRUHE, Karlsruhe - GERMANIA
Prima Pils: VICTORY BREWING COMPANY, Downingtown, Pennsylvania – USA
Polestar Pilsner: LEFT HAND BREWING CO., Longmont, Colorado – USA
(Prima Pils e Polestar Pilsener miracolosamente arrivate grazie alla
passione dei birrai e alla professionalità di B United International)
Banco spina #2
Sausa Pils: VECCHIO BIRRAIO, Padova – ITALIA
Triple Pilsner: THISTED BRYGHUS, Thisted – DANIMARCA
Redor Pils: BRASSERIE DUPONT, Tourpes-Leuze - BELGIO
Christoffel Blond: BIERBROUWERIJ ST. CHRISTOFFEL, JB Roermond – OLANDA
(Redor Pils e Christoffel Blond gentile omaggio della ditta Interbrau)
Banco spina #3
Raasted Pilsner: RAASTED BRYGHUS, Randers - DANIMARCA
Sveva: BIRRIFICIO GRADO PLATO, Chieri (TO) – ITALIA
Pils Manerba Brewery: MANERBA BREWERY, Manerba Del Garda (BS) – ITALIA
Via Emilia: BIRRIFICIO DEL DUCATO, Roncole Verdi di Busseto (PR) - ITALIA
Domenica ore 12:30: aperto a pranzo con menù a tema in abbinamento alle
Pilsner (solo su prenotazione, 40€ a persona)
Crudo Patanegra con pane alle trebbie e birra
Crema tiepida di patate alla Tipopils e frittelle di verdure
Lasagne di pane carasau con asparagi e Dobbiaco
Bocconcini di pollo e peperoni fritti con salsa di soia
Fritto di fiori d’acacia
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| Re: 10 e 11 Maggio Pils Pride a Lurago!!! |
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