Domenica, mentre per impegni vari girovagavo nell'alto parmigiano: Fontanelle, Roccabianca, Gramignazzo... mi è sovvenuto alla memoria che in un bar a Sissa, in occasione della cotta in piazza, si fanno degustazioni. Ho quindi scritto subito a presidente e segretario per avere ragguagli riguardo il locale. Loro mi hanno prontamente dato tutte le informazioni del caso, il primo dopo 3 o 4 ore, il secondo dopo 12 (!!! 
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Ero cmq già riuscito a trovarlo. Si trova in piazza Roma, nel centro di Sissa vicino al castello. Si presenta come Bar normalissimo pieno di vecchietti che giocano a carte e giovani che bevono esta the, ma ha un paio di frigoriferi utilizzati bene! Quando sono passato io, in fresca c'erano l'Atra, Admiral e Nectar di Fabiano, Saison Dupont, De Rulles, De Dolle, Orval, una Pilsner Boema (o così mi sembrava), De Graal una Kriek Lambik e altre... I frigo erano cmq mezzi vuoti non so se perchè i nostri amici sissesi Giovanni e Mario ci danno dentro o perchè non vengono rimpinzati spesso.
Cmq se vi trovate da quelle parti e vi viene sete fateci un salto che qualche cosa trovate!!!