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New Post 10/01/2012 16.12
  Marco
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Corso Homebrewing 
Abbiamo già la data: Domenica 25 Marzo 2012 presso le Tamerici a San Biagio (MN). Quest'anno avremo due docenti: il birraio Fabiano Toffoli e Mr. Bano del birrificio 32 Via dei Birrai.
 
New Post 26/03/2012 19.59
  andreamtheater
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Re: Corso Homebrewing 

E' stato davvero bello, io mi ero già letto "Birra fare & gustare", per cui ho anche appreso più facilmente alcuni concetti, ma veder teoria e pratica insieme è stato molto utile. Spero col mio socio di riuscire a creare qualche buona birra da poter condividere coi soci.

Una domanda, ieri parlavate di due siti principali da cui acquistare materiali e attrezzature: uno era mrmalt, e l'altro??

 

Andrea

 
New Post 03/04/2012 12.44
  demus
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Re: Corso Homebrewing 
Modified By demus  on 19/04/2012 7.54.46)

è Birramia

poi se sei di Brescia o in zona c'è anche Mansueto - Ferrari, in zona Frecciarossa ( credo via Eritrea) che vende "sul posto", nel senso che non lo fa via internet, ma hanno parecchio materiale, sia materie prime che bottiglie, tappi, etcetcetc

demus

 
New Post 18/04/2012 20.01
  andreamtheater
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Re: Corso Homebrewing 

Ho un'altra domanda, probabilmente stupida da farti Demus...ho quasi terminato con la preparazione dell'attrezzatura e mi sorge un dubbio: opto per il fly sparge e sono incerto tra il sistema classico dello scolapasta e quelle barre autorotanti forellate.

Ok...capisco l'importanza di non dirigere il flusso dello sparge tutto nello stesso punto, rischiando di muovere le trebbie, ma anche se non è perfettamente distribuito non credo sia un grosso problema, in quanto le trebbie per non ossidarsi devono comunque essere sempre coperte dl liquido e la pioggia può essere distribuita basta che non ci sia "l'effetto cascata"!

E' giusto o mi sfugge qualcosa??

Spero di essermi spiegato...è l'ultimo dubbio che mi sta facendo impazzire!

 

Grazie!

Andrea

 
New Post 19/04/2012 7.52
  demus
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Re: Corso Homebrewing 

giusto, anche se non è al centro del filtro va bene, l'importante è che non ci sia un getto di acqua che scavi nelle trebbie.

poi dove va non è un grosso problema, si dstribuisce comunque sulla superficie

ma cosa sono le "barre autorotanti forellate"?!?!

le hai rubate a Goldrake?

 

ciao

demus

 
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