Ho allietato la mia domenica pomeriggio con una FANTASTICA De Dolle Ara Bier e una Tripel Alvinne.
La prima è stata eccezionale! Schiuma bianca abbondante, pannosa e persistente. Color oro intenso opalescente 
, profumo erbaceo e speziato, gusto pepato con una abbondante nota amara. Per finire una lunghissima persistenza. Beverina anche con i suoi 8 gradi.
La seconda, prodotta da un picobirrificio ( 
) belga, non era male, ma per me il sapore di lievito era un po' troppo intenso e cmq, forse a colpa della Ara, mi ha detto poco.
Ora mi farei una Ara anche se l'orario è più per una birra della buona notte 